Cupcakes

INGREDIENTI:
120 g burro
120 g zucchero
2 uova
130 g farina
3 grammi lievito
un pizzico di sale
3 gocce di vaniglia

PROCEDIMENTO:
Amalgamare il burro (precedentemente ammorbidito) con lo zucchero; aggiungere un uovo alla volta (aggiungete il secondo solo una volta che il primo è stato ben assorbito dall'impasto); aggiungere un pizzico di sale e le 3 gocce di vaniglia; infine aggiungere la farina e il baking precedentemente setacciati.
Mettere l'impasto negli appositì stampini e cuocere a 180 gradi per circa 23 minuti.